สอนทำอาหารไทย สูตรหมักหมูกระทะ สอนหมักหมูนุ่ม ทำหมูกระทะกินเอง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ พบกับครัวพิศพิไล กับสูตรหมักหมูกระทะ ไว้ทำกินเอง วันหยุดนี้ วันที่ครอบครัวได้หยุดพร้อมกัน อยู่พร้อมหน้าพร้อมตา ล้อมวงกินหมูกระทะ หมักหมูเองทำเอง อร่อยแน่นอนจ้า และที่สำคัญประหยัดสุดๆ สูตรนี้บ้านเราทำกินตลอดเลยค่ะ เพราะบ้านชอบกินหมูกระทะจ้า
.
✅ ส่วนผสม
– เนื้อหมู 1.5 โล หั่นบางๆ


– น้ำกระเทียมดอง 1 ถุง
– น้ำตาลมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
– โซดา 1 ขวด
– ผงปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงฟู ครึ่ง ช้อนชา
– เกลือ 1 ช้อนชา
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– งาขาว งาดำคั่ว ตามชอบ
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
.
✅ วิธีทำ
เอาเนื้อหมูนวดกับผงฟูแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นเตรียมชามผสมใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปขยำพอแตกๆ จะได้ละลายง่าย แล้วใส่ผงปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เกลือ ไข่ไก่ คนให้น้ำตาลละลายดี จากนั้นใส่น้ำกระเทียมดอง โซดา ตามด้วยเนื้อหมูที่หมักกับผงฟูไว้ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงา ปิดท้ายด้วยงาขาว งาดำคั่ว หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน ค่อนเอามาทำหมูกระทะกินกันจ้า รับรองหมูนุ่ม เข้าเนื้อสุดๆ จ้า
.
ถ้าชอบเมนูนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำ
ไก่อบใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=R3SepX7hcg4
.
ไก่ทอดหาดใหญ่
https://www.youtube.com/watch?v=Hp2cstY_7q4
.
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
.
น้ำตกหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=BE14S_doYVE
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *