สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูของทานเล่น ของฝาก หรือจะทำขายก็ได้ค่ะ ” ขนมปังกรอบเนยกระเทียม ” มาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสม
– ขนมปังแซนวิช 1 ห่อ
– เนยสดจืด 1 ถ้วย
– กระเทียมจีนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือครึ่งช้อนชา ( ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือค่ะ )
– น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา
✅ อุปกรณ์ที่ใช้
– เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร / HOMEMATE Premium Bakery Oven รุ่น HOM-23J402
– เครื่องตีไข่ / Hand Mixer รุ่น HOM-12KP81
✅ วิธีทำ
ขนมปังแซนวิชตัดครึ่ง นำไปตากแดดให้แห้ง หรือจะเข้าเตาอบให้แห้งก่อนก็ได้ค่ะ จากนั้นเตรียมชามผสม ใส่เนยอุณภูมิห้อง ใช้เครื่องตีไข่ ตีเนยให้ขึ้นฟูเป็นครีมขาวๆ ถ้าไม่มีเครื่องดีใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ออกแรงนิดนึง ^^ พอตีเนยได้ที่ ก็ใส่ส่วนที่เหลือลงไป น้ำตาลทราย เกลือ ปั่นพอเข้ากันดี ใส่พริกไทย กระเทียมสับ ผสมให้เข้ากันเบาๆ เป็นอันเสร็จค่ะ
ทาเนยกระเทียมบนขนมปังให้ทั่ว วางเรียงในถาดสำหรับอบ ระหว่างนี้ก็วอร์มเตาอบไว้ ประมาณ 20 นาทีก่อน อุณหภูมิ 150 องศา
นำขนมปังไปอบ ตั้งเวลาประมาณ 10 นาทีก่อน ค่อยเช็คอีกทีว่าสุกกรอบดีหรือยัง ค่อยเพิ่มเวลาอบต่อค่ะ อบที่ อุณหภูมิ 150 องศา ไฟบนล่าง พัดลม
สรุปแล้วเราใช้เวลาอบไป 18 นาทีค่ะ ต้องดูด้วยนะคะ เพราะว่าเตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกันค่ะ พออบเสร็จเรียบร้อยก็เอาออกมาผึ่งลมให้เย็น เก็บใส่กล่องปิดฝา ขนมปังจะได้กรอบนานค่ะ จะทำขายหรือทำเป็นฝากก็ดีจ้า
อบเสร็จใหม่ๆ หอม กรอบ และก็อร่อยดีค่ะ เก็บใส่กล่องไว้กินกับกาแฟตอนเช้าก็สะดวกดี หรือจะติดรถไว้กินเวลารถติดก็เข้าท่าค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
#ครัวพิศพิไล #ขนมปังกรอบเนยกระเทียม #ขนมปังกระเทียม #ขนมปัง #สอนทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ
✅ เมนูแนะนำ
น้ำเต้าหู้
https://www.youtube.com/watch?v=eL5aw1Yh3aA
.
ปาท่องโก๋ สูตรใส่แอมโมเนีย
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย
https://www.youtube.com/watch?v=FNkloG-0FNU
ซาลาเปาทอด
https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs
เต้าหู้ไข่ ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=nTzu4ZMv4FY
น้ำเต้าหู้แบบไม่แยกกาก
https://www.youtube.com/watch?v=_WPdXbcr6t4&t=38s
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai