ครัวพิศพิไลวันนี้เราจะแนะนำวิธีหมักหมูให้นุ่มค่ะ เอาไว้ ผัดผัก ข้าวผัด ผัดกระเพรา ได้หมดเลยค่ะ ใช้หมูสันนอกนะคะ
ส่วนวัตถุดิบมี ไข่ไก่,ซอสปรุงรส,น้ำมันหอย,เบคกิ้งโซดา,น้ำตาลทราย,แป้งมัน เริ่มจากใส่แป้งมัน เบคกิ้งโซดา น้ำตาลทราย แล้วก็ใส่ไข่ลงไปค่ะ ตามน้ำมันหอย แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากันดีค่ะ แล้วเอาหมูที่เราหมักใส่กล่องปิดฝาให้แน่น แช่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมง ถ้าค้างคืนได้ก็ยิ่งดี แค่ก็ได้หมูนุ่มๆ ไว้ทำอาหารแล้วจ้า