ไข่หวานญี่ปุ่น ไข่ม้วน สอนทำอาหารญี่ปุ่น ง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเมนู ไข่หวาน ญี่ปุ่น หรือไข่ม้วนจ้า ทำกินเองได้ง่ายๆมาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม
– ไข่ไก่ 5 ฟอง
– มิริน 5 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าชอบหวาน เติมน้ำตาลเพิ่มได้ค่ะ

)
– โชยุ 2 ช้อนชา
– น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
– ปูอัด 3 ชิ้น
– ผักดอง ตามชอบ
– น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
– วาซาบิผง
– น้ำอุ่น
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้พอแตก ใส่โชยุ มิริน น้ำสะอาดคนให้เข้ากันดี นำมากรองด้วยตะแกรงเพื่อให้ไข่เนียนดีค่ะ
.
วอมเตาเครปประมาณ 5 นาที แล้วลดมาเหลือไฟกลางๆ ใช้น้ำมันพืชเช็ดให้ทั่วกระทะ จากนั้นค่อยตักไข่ใส่ลงไป ให้เต็มกระทะ พยายามให้ไข่สม่ำเสมอ เวลาสุกจะได้พร้อมกัน พอไข่เริ่มเซ็ตตัวดีใช้พายปาดขอบด้านข้าง ค่อยๆ ม้วนไข่หวานมาถึงตรงกลางกระทะ ใส่ปูอัดวางลงไปเพื่อทำเป็นไส้ค่ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ แล้วม้วนต่อจนจบเลย เอาไข่ม้วนถอยหลังมาจุดเริ่มต้น ( ตามคลิป ) เช็ดกระทะด้วยน้ำมัน ให้กระทะสะอาด ตักไข่ใส่ลงไป รอไข่เซ็ตตัวแล้วม้วนต่อจนจบ ทำแบบนี้จนไข่หมดหรือได้ความหนาตามต้องการ พอม้วนไข่เสร็จให้พักไว้บนเตา เปิดไฟอ่อนๆ จัดทรงไข่ ให้แน่นดี โดยการพลิกกลับไปมา ใช้พายดกดให้พอแน่น และให้ไข่สุกดี จากนั้นพักไว้พออุ่นๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
เตรียมถ้วยผสม ตักวาซาบิผงใส่ลงไป ค่อยๆผสมน้ำอุ่นทีละน้อยๆ คนไปมาจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
.
เสิร์ฟไข่หวาน พร้อมวาซาบิ ผักดอง โชยุ จะกินเป็นอาหารว่าง หรือจะทำซูชิไข่หวานก็อร่อยค่ะ ไข่หวานญี่ปุ่นทำกินเองง่ายๆ ใครชอบทำเลยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ คลิปแนะนำ

แกงกะหรี่ ไก่ทอด
https://www.youtube.com/watch?v=qnshmJOar-E

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *