ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูผักเพื่อสุขภาพ ” สลัดโรล กับ น้ำสลัดครีมวาซาบิ ” ทำไมายาก อร่อยและมีประโยชน์ มาดูส่วนผสมกันจ้า
.
✅ ส่วนผสม น้ำสลัดครีมวาซาบิ
– มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
– ไข่แดง 3 ฟอง
– น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
– ผงวาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– น้ำมันสลัด 180-200 ml
.
✅ ส่วนผสม สลัดโรล ( ผักและปริมาณตามชอบเลยค่ะ )
– แผ่นแป้ง
– ปูอีด
– มะเขือเทศ
– แครอท
– แตงกวา
– กรีนโอ๊ค
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการทำน้ำสลัดครีมวาซาบิกันก่อนค่ะ เตรียมเครื่องปั่น ใส่ไข่ไก่แดงลงไปในโถปั่น ตามด้วยน้ำตาลทราย ปั่นพอไข่แตก ใส่เกลือ พริกไทยป่น ผงมัสตาร์ด ผงวาซาบิ ใส่น้ำส้มสายชู และมายองมายองเนส ( สูตรมายองเนส https://www.youtube.com/watch?v=9T774sF9d9c&t=3s ) ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันดี ค่อยๆ หยอดน้ำมันสลัดลงไปเป็นสายเล็กๆ จนหมดเลย ก็จะได้น้ำสลัดครีมวาซาบิค่ะ พักไว้ก่อน ( ถ้าพักไว้ในตู้เย็น 1 คืน จะทำให้น้ำสลัดข้นและรสชาติกลมกล่อมขึ้นค่ะ )
.
การทำสลัดโรล
เตรียมอุปกรณ์ให้ครบ มีด เขียง น้ำสะอาดสำหรับแช่แผ่นแป้ง ผักล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นก็นำแผ่นแป้งมาตัดครึ่ง แช่น้ำ 2-3 วิ พอเปียกๆ วางบนเขียง ใส่ผักต่างๆ ตามชอบ ใส่ปูอัด หรืออย่างอื่นก็ได้ตามชอบค่ะ เช่น ไส้กรอก หมูยอ ทูน่า ฯลฯ ค่อยๆ ม้วนแผ่นแป้งกับผักให้แน่น แล้วตัดครึ่ง แบ่งเป็นคำๆ ก็จะได้สลัดโรลแล้วค่ะ ทำจนเสร็จก็จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มวาซาบิได้เลยค่ะ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟจ้า รสชาติจะออกเผ็ดวาซาบินิดๆ ใครชอบเผ็ดๆ ก็ใส่ผงวาซาบิเยอะได้ตามชอบค่ะ เมนูง่ายๆ อร่อยๆ ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องปั่น เครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHQ8hH
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ คลิปแนะนำ
สูตรมายองเนส
https://www.youtube.com/watch?v=9T774sF9d9c&t=3s
สลัดโรล น้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=8XRyzOuyxpA
ไก่กรอบ ซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai