ขนมไข่นกกระทาทอด หรือ ขนมไข่เต่า สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เมนูของขนมของว่างง่ายๆ ขนมไข่นกกระทาทอด สูตรนี้ทำกินเองได้ง่ายๆค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– มันเทศ 2 หัว มันฝรั่ง 1 หัว ( นึ่งสุก )
– ผงฟู 1/2

ช้อนชา
– เกลือ 1 ช้อนชา
– แป้งมัน 2 ถ้วยตวง
– แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง
– กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
– น้ำมันพืช 500 ml ( สำหรับทอด )
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการปอกเปลือกมันเทศ มันฝรั่ง เตรียมไว้ก่อน หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ชามผสมไว้ ใส่แป้งมัน แป้งสาลี เกลือ ผงฟู ขยำให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย และกะทิตามลงไป ขยำนวด ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนที่ขยำควรใส่ถุงมือเพราะมันเทศต้มสุกจะนิ่มมากค่ะ พอนวดส่วนผสมจนเข้ากันดีแล้ว ปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเล็กใหญ่ตามชอบ ใส่ถาดเตรียมไว้ก่อน และโรยแป้งนวลไว้เพื่อไม่ให้แป้งติดกันค่ะ พอปั้นเสร็จก็นำไปทอดในน้ำมันพอท่วม ระหว่างทอดก็ต้องหมั่นคนเพื่อให้สุกทั่วถึง พอขนมไข่นกกระทาเริ่มเซ็ตตัวเป็นลูกๆ ให้ใช้ตะแกรงหรือตะหลิว ยีๆ ขนมเพื่อให้พองฟูดีค่ะ ทอดจนสุกกรอบ ตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ขนมไข่นกกระทาทอดร้อนๆ พร้อมส่งค่ะ เป็นเมนูของว่างที่อร่อยง่ายๆ จ้า ใครชอบกินลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka

✅ คลิปแนะนำ

ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *