ปอเปี๊ยะทอด ใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน อาหารเพื่อสุขภาพ Tefal Actifry สอนทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเมนู ” ปอเปี๊ยะทอด ” โดยใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน ของ Tefal ค่ะ ลดน้ำมันเพื่อสุขภาพเนอะ ใครชอบกินปอเปี๊ยะทอด แต่กลัวอ้วน ต้องนี่เลยค่ะตัวช่วยใหม่ของเรา เดี๋ยวมาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
.
ช้อปสินค้า Tefal Actifry

FZ7072 คลิ๊กเลย – https://goo.gl/hKsDe9
พบกับโปรโมชั่นพิเศษกับ Lazada Brand Payday x Tefal คลิ๊กเลย –
https://goo.gl/BvorX7 ระหว่างวันที่ 24-27 ก.ค. 60
.
✅ ส่วนผสม
– แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนามแห้ง 12 แผ่น
– รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
– น้ำตาล 2 ช้อนชา
– เหล้าจีน 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
– เห็ดหอม ครึ่งถ้วย
– ต้นหอมซอย ครึ่งถ้วย
– อกไก่สับละเอียดหมักเกลือกับพริกไทยนิดหน่อย
– วุ้นเส้น 2 ถ้วย
– ถั่วงอก 1 ถ้วย
– แครอทขูดฝอย 2 ถ้วย
– กระหล่ำปลีซอยบาง 1 ถ้วย
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริกกระเทียบสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
– ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
– แครอทขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
– ช้อปสินค้าTefal Actifry + Snacking FZ7072 หม้อทอดเพื่อสุขภาพ – http://ho.lazada.co.th/SHRWO2
– ช้อปสินค้าอื่นๆ ของ Tefal ที่นี่เลยค่ะ – http://ho.lazada.co.th/SHRWOr
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด ผัดให้หอม ใส่เนื้ออกไก่สับลงไป ผัดให้พอสุก ยีเนื้ออกไก่ให้ทั่วกระทะ ใส่เห็ดหอมที่หั่นไว้แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าพอทั่วๆ ใส่น้ำมันงา และเหล้าจีนเล็กน้อย ผัดพอเข้ากันดีใส่วุ้นเส้น ผัดพอเข้ากันอีกใส่แครอทขูด และกระหล่ำปลีลงไปผัด พอผัดเริ่มสลด ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดพอผักสุกดี ใส่ต้นหอมซอยลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากันดี ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ ปิดไฟพักไว้ให้เย็นก่อนค่ะ
.
วิธีทำน้ำจิ้ม ปอเปี๊ยะทอด เตรียมหม้อ เปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำสะอาด น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล ต้มให้เดือด ใส่พริกระเทียมสับ ความเผ็ดก็ปรับได้ค่ะ ปรุงรสให้ออกเผ็ดเปรี้ยวหวาน เค็ม หรือตามชอบ ปิดไฟพักไว้ให้เย็น ค่อยใส่แครอทขูดฝอย และถั่วลิสงคั่วลงไปก็เป็นอันเสร็จ น้ำจิ้มปอเปี๊ยะค่ะ
.
การห่อปอเปี๊ยะ เตรียมน้ำสะอาดสำหรับแช่แผ่นแป้ง ถาด จานสำหรับม้วนแผ่นแป้ง ไส้ปอเปี๊ยะ วิธีทำคือ เอาแผ่นแป้งจุ่มน้ำประมาณ 5-6 วินาที วางแผ่นแป้งลงในจาน ตักไส้วางลงไปตามต้องการ ม้วนไส้กับแผ่นแป้งพอได้ครึ่งแผ่น เก็บขอบแผ่นแป้งโดยพับเข้าหาตัวม้วนแป้ง แล้วม้วนต่อให้จบ ( ตามคลิป ) ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
การทอดโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือหม้อทอดเพื่อสุขภาพของ Tefal เปิดหม้อทอด ใส่กระทะลองน้ำมัน ใส่ตะแกรงทอด วางปอเปี๊ยะที่ห่อไว้แล้ว เรียงในตะแกรง เว้นช่องห่างนิดนึงจะได้สุกทั่วถึงค่ะ จากนั้นก็ทาน้ำมันพืชบางๆให้ทั่วแผ่นแป้ง หรือจะเทน้ำมันพืช ใส่ไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปในหม้อทอดเลยก็ได้ค่ะ ง่ายๆ ปิดฝาหม้อ กดตั้งเวลาประมาณ 20 นาทีก่อน แล้วกดปุ่มเปิดเครื่องก็จะทำงานค่ะ พอครบเวลาก็จะมีสัญญาณเตือน ติ๊ดๆ เปิดหม้อทอดดู กลับด้านปอเปี๊ยะ ถ้ายังไม่แห้งกรอบตามต้องการก็ตั้งเวลาต่อได้ค่ะ ทอดจนได้ความกรอบตามต้องการค่ะ
.
พอได้ปอเปี๊ยะทอดแล้วก็จัดใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ไม่เลี่ยนไม่อมน้ำมัน เพื่อสุขภาพ ช่วงนี้ใครลดน้ำหนัก หรือต้องการดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ ลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal Actifry เป็นตัวช่วยในการทำอาหารได้ค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^

✅ คลิปแนะนำ

ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=KmR7aQW6xic

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *