ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนู ต้มจับฉ่าย หมูสามชั้น ทำทั้งทีต้องหม้อใหญ่ๆ จัดเต็มๆ เลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม
– หมูสามชั้น 700 g
– เต้าหู้ปลา 400 g
– ผักกระหล่ำ 1 หัว
– ผักกวางตุ้ง 1 กำมือ
– คะน้า 1 กำมือ
– ใบขึ้นฉ่าย 4-5 ต้น
– แครอท 2 หัว
– ไชเท้า 1 หัว
– เห็ดหอม 15 ดอก แช่น้ำ
– ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
– เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
– รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำร้อนประมาณ 1800 ml
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยผัดพอมีกลิ่นหอมๆ ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด ให้หมูสามชั้นสุกสัก 50% ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือ ผัดพอเข้ากัน ใส่แครอท หัวไชเท้าลงไปผัด ก่อน ใส่ผักลงไป ผัดพอผักสลด ตักใส่หม้อน้ำร้อน เอาไปต้มไฟกลางๆ ใส่เครื่องปรุงที่เหลือลงไป น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วดำ เต้าหู้ปลา เห็ดหอม น้ำเห็ดหอม น้ำปลา น้ำมันงา ซุปก้อน ปิดฝาต้มประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนได้ผักนุ่มตามต้องการ ชิมรสแล้วปรุงให้ออกรสหวานเค็ม ตามชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ เมนูนี้อุ่นกินหลายๆ รอบอร่อยมากค่ะ ใครชอบกินเมนูผักๆ แบบนี้ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ปอเปี๊ยะทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=n5UW6faPNgM
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai