ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ วุ้นไข่ หรือวุ้นกะทิไข่หวาน ทำกินเองง่าย แช่เย็นๆอร่อยดีค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– ผงวุ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ
– กะทิ 500 ml
– น้ำ 500 ml
– น้ำตาลปิ๊ป 200 g
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– ไข่ไก่ 4 ฟอง
– กลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
.
✅ อุปกรณ์ครัวสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : http://ho.lazada.co.th/SHQ8bj
เตาอบไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมหม้อใส่น้ำสะอาดลงไป ใส่ผงวุ้น พักไว้ประมาณ 10-15 นาที ให้ผงวุ้นอิ่มน้ำดีค่ะ
.
ตีไข่กับเกลือให้พอเข้ากันเอาไปกรองด้วยตะแกรงตาถี่เตรียมไว้ก่อน
.
จากนั้นเอาหม้อที่ใส่ผงวุ้นไปตั้งไฟ ต้มจนเดือด ระหว่างต้มก็คนไปด้วยค่ะ แล้วใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปคนให้ละลาย ใส่กะทิลงไปต้มพอเดือด เอาไข่ที่เตรียมไว้หยอดเป็นสายเล็ก ต้มให้เดือดสัก 1-2 นาที ปิดไฟ ใส่กลิ่นมะพร้าวลงไปผสมพอเข้ากัน
.
เตรียมพิมพ์สำหรับหยอดวุ้น ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้พอเซ็ตตัวดี ประมาณ
1-2 ชม. ก็ใช้ได้ค่ะ หรือจะใส่ตู้เย็น แช่เย็นๆ ค่อยแกะออกจากพิมพ์ จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ใครชอบกินเมนูวุ้นลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
กระหรี่ปั๊บ
https://www.youtube.com/watch?v=G0FUh-W4uBw&t=2s
พิซซ่า แฮมชีส
https://www.youtube.com/watch?v=uoa_tfYSvy0
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
เครปญี่ปุ่น
https://www.youtube.com/watch?v=0-rr4QINXN8
.
เครปเย็น / การตีวิปครีม
https://www.youtube.com/watch?v=n9o5PrcmXNo
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai