แจกสูตร หมูมะนาว สูตรหมูนุ่ม รสแซ่บๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล เมนูแซ่บๆ จี้ดจ้าด มาแล้วจ้า เหมาะสำหรับกับแกล้ม ^^ หมูมะนาว สูตรหมูนุ่ม
.
✅ ส่วนผสม
– เนื้อหมู 200 g
– น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
– แป้งมัน 1

ช้อนโต๊ะ
– เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
– พริกสด 10 เม็ด
– กระเทียมสด 10-15 กลีบ
– ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
– นำ้กระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
-ใบขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
– กะหล่ำปลี
– แครอท
– คะน้า
– กระเทียมซอยบาง มะนาวหั่นแว่น
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ

– กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
– อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
– หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
– จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
– กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
– เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
– เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
– เครื่องบดสับแบบในคลิป : https://goo.gl/VAfj1E
– เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการหมักหมูก่อนค่ะ เนื้อหมูซอยบางชิ้นใหญ่ๆ หน่อยค่ะ ใส่เบกกิ้งโซดา แป้งมัน น้ำสะอาด หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
.
เตรียมน้ำยำ เอาพริกกระเทียมใส่เครื่องบดสับ ปั่นพอหบายๆ ใส่ น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาวคั้นสด ผสมให้เข้าปรุงรสตามชอบ ให้ออก เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน เข้มข้น
.
เอาหมูที่หมักไว้มาล้างน้ำ ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่หมูลงไปลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ก่อน
.
เตรียมจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ เตรียมผักรองจาน กะหล่ำปลีซอยบางๆ แช่น้ำเย็นจัดๆ ผักจะกรอบอร่อยค่ะ ผักคะน้าปอกเปลือกโคนต้น แช่น้ำเย็นเตรียมไว้ แครอทซอยก็แช่น้ำเย็นเหมือนกันค่ะ
.
วางผักรองจานให้ทั่วๆ ใส่หมูลวกเรียงให้เยอะๆ ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยกระเทียมซอย ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น โรยใบขึ้นฉ่ายเป็นอันเสร็จเรียบร้อยหมูมะนาวรสแซ่บค่ะ
.
ถ้าชอบเมนูยำแซ่บๆ รสจัดๆ ลองทำดูค่ะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY

แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s

สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *