ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูแยมสตรอว์เบอร์รี่ โฮมเมด มาฝาากค่ะ ง่ายๆ อร่อย หวานน้อย หอมสตรอว์เบอร์รี่สุดๆ มาดูวิธีทำกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็. 1,000 g
– น้ำตาลทรายแดง 400 g
– เกลือ 1 ช้อนชา
– ขนมปังแผ่น
– น้ำ 200 ml
– เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมกระทะสำหรับกวนแยม ใส่สตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาลทรายแดง น้ำสะอาด เกลือ เอาไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เหนียวตามต้องการ กวนตลอดอย่าหยดมือเดี๋ยวจะไหม้ได้ค่ะ ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที พอแยมได้ที่ ละลายเจลาตินในน้ำร้อน ใส่ลงไป คนพอเข้ากัน รอให้เดือดอีกรอบ ปิดไฟ ใส่กระปุกปิดฝาได้เลยค่ะ แค่นี้ก็จะได้แยมง่ายๆ ไว้กินกับขนมปังอร่อยๆแล้วค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
ปล. กระปุกใส่แยมเอาไปต้มน้ำร้อนเดือดๆ ประมาณ 5 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อน ต้มขวดเสร็จกรอกแยมใส่ตอนที่ร้อนๆได้เลยค่ะ ไม่ต้องรอให้เย็นนะคะ จะทำให้เก็บได้นานขึ้นค่ะ เป็นการพาสเจอร์ไรส์แบบง่ายๆ ค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ
เฟรนช์ฟรายส์บิสกิตทอด
https://www.youtube.com/watch?v=fUZYr2Rz0Hk
เฟรนช์ฟรายส์ชีส
https://www.youtube.com/watch?v=XyZcd6TXtFc
ชิฟฟ่อนนมสด
https://www.youtube.com/watch?v=tr-Y4N8Clhk&t=25s
ซาลาเปาหมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=j97mRg23lnI&t=3s
ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai