สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูโปรดมาฝากอีกแล้วจ้า ง่ายๆ อร่อย กุ้งเผาตัวใหญ่ๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด รับรองว่าเด็ด กินไป ซี้ดไป หยุดไม่ได้…..
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
– พริกขี้หนูสวน 1-2 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ดปรับได้ตามชอบค่ะ)
– กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
– ผักชี 2-3 ต้น ( ใช้ทั้งใบและราก )
.
✅ ส่วนผสม กุ้งเผา
– กุ้ง 1,000 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
– เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร / HOMEMATE Premium Bakery Oven รุ่น HOM-23J402
– เครื่องตีไข่ / Hand Mixer รุ่น HOM-12KP81
– สั่งซื้อเตาอบได้ที่นี่ค่ะ http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
– สั่งซื้อจานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
– เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
– กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
– อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
– จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
– กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด
เริ่มจากการเตรียมเครื่องปั่นหรือครกก็ได้ค่ะ ใส่กระเทียม กับน้ำปลาลงไปปั่นก่อน เพราะกระเทียมจะช่วยดูดซับสีของน้ำปลาได้ค่ะ แล้วใส่พริกขี้หนู รากผักชี ใบผักชี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำต้มสุก ชิมให้ออกรส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือตามชอบ พักน้ำจิ้มไว้ก่อน
.
✅ วิธีทำ กุ้งเผาแบบง่ายๆ
วอร์มเตาอบให้ร้อนประมาณ 20 นาที เอากุ้งที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว แนะนำให้ใช้กุ้งๆสดๆ จะอร่อยเนื้อหวานเด้งค่ะ เอาใส่ตะแกรงเรียงเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 250 องศา ไฟบนล่าง อบประมาณ 10-15 นาที หรือดูให้กุ้งสุกตามชอบค่ะ ถ้าสุกมากไปเนื้อจะแข็ง เอาสุกพอดี มันกุ้งฉ่ำๆ อร่อยค่ะ
.
เสร็จเรียบร้อยก็จัดกุ้งเผาใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูง่ายๆ ทำไม่ยากเลยค่ะ เหมาะสำหรับคนที่ไม่สะดวกใช้เตาถ่าน ใช้เตาอบแบบนี้ก็ได้ค่ะ อร่อไม่แพ้กันจ้า ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ไข่พะโล้หมูสามชั้น
https://www.youtube.com/watch?v=GCUSb-2Ub6g
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai