สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูปลาง่ายๆ อร่อย ปลากะงพงนึ่งซีอิ๊ว มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– ปลากะพง 1 ตัว (ไซต์ประมาณ 800-900 กรัม )
– ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เหล้าจีน 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดงซอย 10 เม็ด
– พริกชีฟ้าเขียว 1 เม็ด
– กระเทียม 7 กลีบ
– เห็ดหอม 10 ดอก
– ขิงซอย 1 ถ้วย
– ต้นหอม 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
– กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
– อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
– หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
– จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
– กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
– เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
– เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
– เครื่องบดสับ เครื่องปั่น : https://goo.gl/VAfj1E
– เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมถ้วยผสมน้ำซอส ใส่น้ำซุป เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันงา เหล้าจีน คนให้น้ำตาลละลาย ใส่ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วญี่ปุ่น พริกไทยป่น ผสมให้เข้ากันพักไว้ก่อน
.
เตรียมจานสำหรับนึ่งปลา วางขิง ต้นหอมรองจานก่อน แล้ววางปลาลงไป โรยหน้าด้วยขิง ต้นหอม พริกซอย กระเทียมซอย ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ แล้วเอาไปนึ่งค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด วางซึ้งปลาลงไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที หรือดูให้ปลาสุกดี โรยหน้าพริกซอย ต้นหอมวอยอีกทีก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเลยจ้า ใครชอบเมนูปลาลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ
เมี่ยงปลาทู
https://www.youtube.com/watch?v=trMOnfqG518
กุ้ยช่าย
https://www.youtube.com/watch?v=qtclCQU6XEA
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
ไอศครีมทอด
https://www.youtube.com/watch?v=SuwuC-gmcOs
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai