ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารญี่ปุ่นมาฝาก ตามคำขอเลยค่ะ ซูชิแซลมอน หรือข้าวปั้นญี่ปุ่น สูตรทำกินเองง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม การหุงข้าว
– ข้าวญี่ปุ่น 400 g
– น้ำสะอาด 530 ml
.
✅ ส่วนผสม น้ำปรุงข้าวญี่ปุ่น
– น้ำส้มสายชูหมักข้าวกล้องญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม หน้าซูชิ และอื่นๆ
– แซลมอน
– วาซาบิ
– โชยุ
– ขิงดอง
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมข้าวญี่ปุ่นเทใส่หม้อหุงข้าง ซาวน้ำทิ้งสัก 2-3 รอบ จนน้ำใส ใส่น้ำสะอาดลงไป เอาไปหุงปกติเลยค่ะ
.
เตรียมน้ำสำหรับปรุงข้าวญี่ปุ่น ใส่น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักข้าวกล้องญี่ปุ่น เกลือ น้ำตาล ผสมพอเข้ากันนำเข้าไมโครเวฟให้พอน้ำตาลเกลือละลายดี พักไว้ก่อน
.
นำข้าวที่หุงสุกแล้วร้อนๆ มาคุ้ยข้าวให้แตกตัวเป็นเม็ด แล้วค่อยๆ ผสมน้ำปรุงข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ ค่อยๆใส่ทีละน้อย ใช้ตะเกียบคนไปมาจนเข้ากันดี ปิดฝาพักไว้ประมาณ 10 นาที
.
วิธีทำข้าวปั้นแบบง่ายๆ วันนี้ใช้พิมพ์ซูชิเป็นตัวช่วย ตักข้าวใส่พิมพ์กดพอแน่นแล้วคว่ำใส่จาน แล้วก็ปั้นให้เป็นทรงตามต้องการได้เลยค่ะ ทาวาซาบิเล็กน้อยบนข้าวปั้น วางแซลมอนสดๆ ลงไป จัดใส่จาน เรียงให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อม วาซาบิ โชยุ และขิงดองค่ะ
.
ใครชอบกินซูชิลองทำเลยค่ะ คุ้มแน่นอน ซื้อกินก็แพง ได้น้อย ไม่อิ่ม วันนี้จัเต็มๆ ได้เลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
เมนูแนะนำ
ขิงดอง
https://www.youtube.com/watch?v=GV6uETPZOZI
เค้กกล้วยหอม แบบนึ่ง
https://www.youtube.com/watch?v=rqAakT5B5KU
ขนมใส่ไส้
https://www.youtube.com/watch?v=irWrAqmC_2w
กุ้ยช่ายนึ่ง
https://www.youtube.com/watch?v=qtclCQU6XEA&t=25s
กิมจิ
https://www.youtube.com/watch?v=t87xfmXpdm8&t=25s
ข้าวมันไก่
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล ค่ะ
https://kruapitpilai.com/#/home
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai