ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีข้าวหมูตุ๋น มาฝากจ้า มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลย
✅ ส่วนผสม
– หมูสันใน 1,300 g
– น้ำสะอาด 4 ลิตร
– ชุดเครื่องพะโล้สำเร็จรูป 1 ชุด
– ชุดหมูตุ๋นยาจีน 1 ชุด
– เห็ดหอม 10 ดอก
– รากผักชี รากขึ้นช่าย รวม 5-6 ต้น
– กระเทียม 4-5 กลีบ
– น้ำตาลกรวด 50 g
– น้ำตาลปิ๊ป 45 g
– เกลือ 1 ช้อนชา
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
– ผักชี 1 ถ้วย
– ใบเตย 3-4 ใบ
– ข่าแก่หั่นแว่น 6-7 ชิ้น
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือดใส่หมูสันในที่หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดตามต้องการ รอให้เดือดช้อนฟองออก แล้วใส่รากผักชี รากขึ้นช่าย กระเทียม ชุดเครื่องพะโล้ ชุดตุ๋นหมู ด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลกรวด เกลือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ แล้วต้มให้หมูนุ่มเลยค่ะ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้หมูสุกนุ่มดี ชิมรสปรุงหวานเค็มได้ตามชอบ พอสุกได้ที่ ปิดไฟ ใส่ผักชีลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะตักราดข้าวสวยร้อนๆ ข้าวหมูตุ๋นก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ ^^ ใครชอบกินก็ลองทำทานดูนะจ๊ะ ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
✅ คลิปแนะนำ
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI&spfreload=10
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai