ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเมนู ” ปอเปี๊ยะทอด ไส้ชีส ปูอัด ” ทอดกรอบๆ ยิ่งอร่อยเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
– แผ่นปอเปี๊ยะแช่แข็ง ( สูตรนี้ได้ประมาณ 10 ชิ้น )
– ปูอัด 20 ชิ้น
– มอสซาเรล่าชีส 200 g
– ผงบาบิคิว 1 ช้อนโต๊ะ
– ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– เกล็ดขนมปัง 150 g
– น้ำมันพืช 500 ml
– ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
– มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมไส้ปอเปี๊ยะ ไส้ชีสก่อน เราใช้เป็นมอสซาเรล่าชีส พักให้พอชีสนิ่มๆ คลุกผงบาบิคิว ผงออริกาโน่ ผสมพอเข้ากัน พักไว้ก่อน
.
การห่อปอเปี๊ยะ วางแผ่นแป้งลงบนเขียงเป็นมุมทะแยง วางปูอัด 2 ชิ้น ตักไส้ชีสที่ผสมไว้แล้วลงไป แล้วม้วนไส้กับแผ่นแป้งพอได้ครึ่งแผ่น เก็บขอบแผ่นแป้งโดยพับเข้าหาตัวม้วนแป้ง ทาไข่ไก่เพื่อให้แป้งติดกัน แล้วม้วนต่อให้จบ เก็บมุม ตามคลิปทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
นำปอเปี๊ยะที่ห่อแล้วมาชุบไข่ไก่ให้ทั่ว แล้วคลุกเกล็ดขนม เอาลงไปทอดในน้ำมันพอท่วม ใช้ไฟกลางๆ ทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
.
พอได้ปอเปี๊ยะทอดแล้วก็จัดใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ซอสมะเขือเทศ มายองเนส กินร้อนๆ อร่อยมากค่ะ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างวันหยุดนี้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=KmR7aQW6xic
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai