ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู แซ่บๆ ง่ายๆ มาฝาก เล้งแซ่บ หรือกระดูกหมูต้มยำ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสมซุป
– น้ำสะอาด 4 ลิตร
– กระดูกเล้ง 2 kg
– น้ำกระเทียม 1/2 ถ้วย
– เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
– รากผักชี 2-3 ต้น
– หอมใหญ่ 1 หัว
– น้ำตาลกรวด 20 g
– แครอท 1/2 ถ้วย
.
✅ ส่วนผสม เครื่องปรุง
– น้ำปลา
– พริกขี้หนูสวน เม็ดเล็ก
– น้ำมะนาวสด
– ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการต้มน้ำซุป เอากระดูกหมูเล้ง หรือกระดูกซุป ล้างน้ำให้สะอาด ต้มน้ำทิ้ง 1 รอบ แล้วใส่น้ำต้มใหม่จนหมูสุก ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง แล้วใส่ซุปก้อน เกลือ รากผักชี น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลกรวด หอมหัวใหญ่ แครอท ต้มอีกประมาณ 30 นาที ชิมน้ำซุป ปรุงให้ได้ตามชอบ
.
ตักกระดูกเล้ง ใส่หม้อ ใส่ชามเตรียมไว้ก่อน ตักน้ำซุปใส่หม้อปรุงน้ำซุปกันค่ะ ใส่พริกขี้หนูสวนปั่นหยาบๆ ใส่ลงไปความเผ็ดตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวสด โรยด้วยต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง ปรุงได้ตามชอบ เมนูง่ายๆ อร่อยๆ ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า ใครชอบกินลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ คลิปแนะนำ
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=KmR7aQW6xic
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai