ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ไข่ลูกเขย เมนนูอาหารไทยง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสม
– ไข่ต้ม 5 ฟอง
– พริกทอด 1/2 ถ้วย
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปิ๊ป 70 g
– น้ำมะขามเปียก 100 g
– น้ำสะอาด 100 g
– น้ำมันพืช 500 ml
– ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทอดหอมเจียวเตรียมไว้ก่อนค่ะ ตั้งกระทะ ใส่หอมแดงซอยลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักพักไว้ก่อน
.
ต่อด้วยการทอดไข่ต้มเลยค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะให้ท่วมไข่ เอาไข่ต้มลงมาทอดให้สีเหลืองทองสวยๆ ตักพักไว้ก่อน
.
การทำน้ำราด ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ต้มให้เดือด เคี่ยวให้ออกน้ำข้น ใช้เวลาประมาณ 10-20 นาที
.
การจัดจานเสิร์ฟ เอาไข่ลูกเขยมาผ่าครึ่ง ราดด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้ โรยด้วยหอมเจียว พริกทอด ผักชีซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดีค่ะ ใครอยากทำ อยากกิน จัดเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูทอดแนะนำ
สูตรมายองเนส
https://www.youtube.com/watch?v=9T774sF9d9c&t=5s
แกงเขียวหวานไก่
https://www.youtube.com/watch?v=LaODdt9DDpo
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck&t=45s
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=vJigcmFhC5w
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai