ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมไทยๆ กล้วยบวชชี สูตรกล้วยหนึบ ไม่ฝาด ไม่เละ หอม หวาน มัน ง่ายๆ อร่อยเหอะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
– กล้วยน้ำว้า 1 หวี ( สุกใหม่ติดเขียวนิดๆ )
-หัวกะทิ 700 ml ( กะทิกล่อง อร่อยดี )
– น้ำสะอาด 150 ml
– น้ำตาลทราย 100 g
– น้ำตาลมะพร้าว 100 g
– เกลือ 1 ช้อนชา
✅ อุปกรณ์ที่ใช้
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ วิธีทำ
ตัดกล้วยเป็นลูกๆ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่กล้วยทั้งเปลือกลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที ตักออกแช่น้ำเย็นไว้ ปอกกล้วยแล้วหั่นลูกนึง 4 ชิ้น หรือเล็กใหญ่ตามชอบค่ะ
.
เตรียมหม้อใส่น้ำตาลมะพร้าว ใช้ตะหลิวบี้ๆ พอให้น้ำตาลแตกตัวจะได้ละลายง่ายๆ ใส่หัวกะทิ น้ำสะอาด น้ำตาลทรายขาว ความหวานปรับได้ตามชอบค่ะ นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ต้มพอเดือดดูให้น้ำตาลละลายดี ใส่กล้วยที่หั่นไว้ลงไป ใส่เกลือตัดเค็มนิดนึง ต้มให้เดือดอีกประมาณ 10 นาที ลองชิมรสชาติปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูกล้วยบวชชี ใครชอบกินเมนูขนมหวาน ถ้าชอบถ้ามีโอกาสก็ลองทำนะคะ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ ^^
✅ เมนูขนมไทยแนะนำ
ขนมฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=T0VdNxZFFB0
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
ขนมถ้วย ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg
ขนมกล้วย
https://www.youtube.com/watch?v=vCmhffbrJNA
ขนมเผือก
https://www.youtube.com/watch?v=TlDDY3pxZKk
กล้วยทับ กล้วยปิ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=3LNyULTg_E4
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai