มันญี่ปุ่นเชื่อม ราดกะทิ มันหวานญี่ปุ่นเชื่อม อร่อย สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู มันหวานญี่ปุ่นเชื่อม ราดน้ำกะทิ มาฝากค่ะ รสชาติ หวาน มัน หอม อร่อยครบรส เดี๋ยวมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ


.
✅ ส่วนผสม มันหวานเชื่อม

– มันหวานญี่ปุ่น 1 kg
– น้ำสะอาด 500ml
– น้ำตาลทราย 350 g
– ใบเตย 2-3 ใบ

✅ ส่วนผสม น้ำกะทิ สำหรับราด
– หัวกะทิ 400 ml ( กะทิกล่อง อร่อยดี​​ )
– เกลือ 1.5 ช้อนชา
– แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ

✅ อุปกรณ์ที่ใช้
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV

✅ วิธีทำ

เตรียมมันหวานญี่ปุ่น ล้างน้ำให้สะอาด เอาปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดเล็กใหญ่ตามชอบค่ะ เราหั่นประมาณ 2 นิ้วค่ะ เสร็จแล้วเอาไปล้างน้ำอักรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำเลยค่ะ
.
เตรียมหม้อหรือกระทะใส่น้ำสะอาด ต้มให้เดือด แล้วน้ำตาลทราย ใบเตย พอน้ำตาลละลายดี ใส่มันหวานญี่ปุ่นลงไปต้มในน้ำเชื่อม ปิดฝา ต้มให้สุกเลยค่ะ อย่าคนบ่อยเดี๋ยวมันจะเละได้ค่ะ ใช้เวลาต้มประมาณ 15 นาทีก็สุกแล้วค่ะ
.
การทำหน้ากะทิ สำหรับราดขนม เตรียมแป้งข้าวเจ้าผสมน้ำเล็กน้อยคนให้ละลาย เตรียมหม้อใส่หัวกะทิลงไป ตามด้วยแป้งข้าวเจ้าที่ผสมน้ำไว้ เกลือ คนพอเข้ากัน เอาขึ้นตั้งไฟเลยค่ะ ต้มแค่พอเดือดปุดๆ ชิมรสให้ออกเค็มๆ นิดนึ่ง ก็เป็นอันใช้ได้
.
การเสิร์ฟมันเชื่อม ตักมันใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิ รสชาติมันจะหวานหอม กะทิจะออกเค็มๆ มันๆ เข้ากันสุดๆ ลองทำดูนะคะ ขนมหวานทำง่าย อร่อยมาก จัดไปจ้า ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ด้วยจ้า

 

✅ เมนูขนมไทยแนะนำ

ขนมฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=T0VdNxZFFB0

ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4

ขนมถ้วย ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg

ขนมกล้วย
https://www.youtube.com/watch?v=vCmhffbrJNA

ขนมเผือก
https://www.youtube.com/watch?v=TlDDY3pxZKk

กล้วยทับ กล้วยปิ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=3LNyULTg_E4

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *