ขนมครกสิงคโปร์ ขนมครกใบเตย สอนทำขนมไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูขนมหวานมาฝาก ” ขนมครกสิงคโปร์ ขนมครกใบเตย ” สูตรเนียนุ่ม หอม หวานมัน ละมุนสุดๆ เราดูส่วนผสมกันจ้าา

ส่วนผสม

แป้งสาลี 65 g
แป้งมัน 30 g
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/3
กะทิ 65 g
น้ำตาลทราย 60 g
น้ำมันพืช 30 g
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วย

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมชามผสม ใส่แป้งสาลี แป้งมัน เกลือ ผงฟู ค่ะ

แล้วใส่น้ำตาลทราย คนพอข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่หัวกะทิลงไปค่ะ

น้ำมันพืช น้ำใบเตยเข้มข้น คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ

แล้วกรองด้วยตะแกรงตาถี่ ตัวขนมจะได้เนียนๆ พอร้อนได้ที่ตักแป้งขนมหยอดลงไป แล้วปิดฝาค่ะ

พอสุกได้ที่ ก็ใช้ไม้ปลายแหลมแคะออกตามคลิปนะค่ะ

เมนูขนมครกใบเตยก็เสร็จแล้วจ้า ง่ายๆ อร่อย หวานมัน หอมใบเตย ใครชอบกินลองทำลองกินดูเลยนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ แล้วเจอกันใหม่ทุกวันนะค่ะ สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ