ยำมะม่วงปลากรอบ ยำแซ่บ ทำกิน ทำขายได้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลค่ะ วันนี้มีเมนูยำแซ่บมาฝากค่ะ ยำมะม่วงปลากรอบ ใช้หนังปลาแทนนะคะ และก็ต่อยอดมาจากคลิปมะม่วงน้ำปลาหวาน เอามาทำเมนูยำมะม่วงต่อด้วยค่ะ แซ่บๆ ตามมาดูส่วนผสมกันเลยเจ้าค่ะ

ส่วนผสม 1 จาน

  • มะม่วงแก้วขมิ้น 1 ลูก
  • น้ำปลาหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ ( ดูสูตร : https://www.youtube.com/watch?v=3MCre… )
  • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วทอดรวม 2 ช้อนโต๊ะ
  • หนังปลากรอบ 1/2 ถ้วย
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการล้างมะม่วงแก้วให้สะอาด แล้วปอกเปลือก แช่น้ำเย็นจัดประมาณ 15 นาที แล้วซับให้แห้ง สับเป็นเส้นหรือจะขูดก็ได้นะค่ะ เตรียมชามผสม ใส่ปลาป่นลงไป

และตามด้วย พริกป่น น้ำปลาร้า   น้ำมะนาวสด น้ำปลาหวาน

หอมแดง แล้วก็คนผสมพอเข้ากัน ชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ เสร้จแล้วใส่มะม่วงสับลงไป คลุกเคล้าให้พอเข้ากันค่ะ

ตักใส่จาน โรยถั่วทอดรวมรส หนังปลากรอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

เมนูยำมะม่วงแซ่บๆ ก็พร้อมส่งค่ะ ใครชอบกินประเภทยำก็จัดกันเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^

เมนูแนะนำ

มะม่วงน้ำปลาหวาน https://www.youtube.com/watch?v=3MCre…

มะม่วงกะปิหวาน https://www.youtube.com/watch?v=NmVvp… .

หอยทอดครก https://www.youtube.com/watch?v=-a7GN… .

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน https://www.youtube.com/watch?v=SrnXd… .

หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6… .

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *