ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวมูนใบเตย สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมหวาน ของว่างที่ต่อยอดมาจากข้าวเหนียวมะม่วง เอามาทำเมนู “ข้าวเหนียวสังขยา” อร่อยไปอีกแล้วค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม

  • ข้าวเหนียวมูน 500 g ดูสูตร วิธีทำข้าวเหนียวมูน
  • ไข่ไก่ 7 ฟอง ( เบอร์ 1 )
  • กะทิ 350 ml
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลมะพร้าว 200 g
  • ใบเตย 4-5 ใบ .

วิธีทำ

สังขยาไข่ เตรียมชามผสม ตอกไข่ลงไป ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ใส่ใบเตยช่วยกลบกลิ่นคาวไข่ แล้วขยำให้ทุกอย่างเข้าไป

น้ำตาลละลายหมดแล้ว เอาไปกรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อให้สังขยาเนียนสวยค่ะ

เทใส่ภาชนะที่ทนร้อน เอาไปนึ่งด้วยไฟอ่อน ให้น้ำเดือดเบาๆ เพื่อไม่ให้สังขยาเป็นฟองอากาศ นึ่งประมาณ 30 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์ ปริมาณ ที่ใช้ด้วยค่ะ นึ่งให้สุกดี

เตรียมกล่อง ใส่ข้าวเหนียวมูน ตักสังขยาไข่วางโป๊ะหน้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ข้าวเหนียวสังขยาเนื้อเนียนนุ่ม ละมุน อร่อยลืมอ้วน อีกแล้วเจ้าค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ไม่ยาก ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยค่ะ

คลิปแนะนำ

สูตรข้าวเหนียวมูน https://www.youtube.com/watch?v=XYj7N… .

หม้อแกงไข่ https://www.youtube.com/watch?v=dofeW…

เม็ดขนุนเผือก https://www.youtube.com/watch?v=2-hdB…

ขนมหม้อแกงถั่ว https://www.youtube.com/watch?v=iPXoo…

ขนมฝอยทอง https://www.youtube.com/watch?v=gDko6…

ขนมชั้น ใบเตย https://www.youtube.com/watch?v=qU9Ov…

 

 

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *