แกงเลียงกุ้งสด สูตรเข้มข้น เมนูเพื่อสุขภาพ เหมาะกับคนท้อง สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ เมนูนี้เหมาะกับคุณแม่ที่ให้นมลูก คนท้อง หรือคนไม่ท้องก็กินได้จ้า มาดูส่วนผสมของ แกงเลียงกุ้งสด กันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 10 หัว
  • พริกแดง พริกขี้หนูสวน 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • กระชาย 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสด 600 g
  • กุ้งแหงป่น 50 g
  • ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
  • แตงโมอ่อน 1 ถ้วย
  • สาลี 1 ถ้วย
  • ฟักทอง 1 ถ้วย
  • บวบเหลี่ยม 1 ถ้วย
  • เห็ดฟาง 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
  • ใบแมงลัก 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด 2 ลิตร

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมเครื่องแกง เตรียมครก ใส่พริกไทยเม็ด ตำให้ละเอีนด ใส่กระชาย ใส่พริกสด ตำพอเข้ากันดี ใส่หอมแดงลงไป ใส่กะปิ เกลือ และกุ้งแห้งป่น ตำจนเข้ากันดีค่ะ

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่เราตำไว้ลงไปหมดเลย ใส่ซุปก้อนตามลงไป ใส่ผักที่สุกยากก่อน ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน

ต้มสักครู่ แล้วใส่ผักอื่นๆ ตามลงไปเลย ก็จะมีบวบเหลี่ยม สาลี แตงโมอ่อน เห็ดฟาง

รอให้น้ำเดือดใส่กุ้งสดตามลงไป ปิดฝาสักครู่ ดูให้กุ้งสุกดี ชิมรส ปรุงด้วยน้ำปลา ปิดไฟใส่ใบแมงลักลงไป

คนพอเข้ากัน ตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ อร่อย ได้ประโยชน์ ไม่อ้วน จัดไปค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

เมนูแนะนำ

ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eH…

ขนมฝอยทอง https://www.youtube.com/watch?v=gDko6… .

เครปเย็น https://www.youtube.com/watch?v=cYkgm… .

สอนทำโยเกิร์ต รสธรรมชาติ https://www.youtube.com/watch?v=NjI1Y…

สอนทำโยเกิร์ต รสวุ้นมะพร้าว https://www.youtube.com/watch?v=m2wLm… .

ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ https://www.youtube.com/watch?v=7IyoM… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8… .

 

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *