ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าว ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด ทำง่าย อร่อยด้วย มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

กุ้งสด 400 g
พริกแดง 10-15 เม็ด
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
หน่อไม้ฝรั่ง 2 ถ้วย
เห็ดเข็มทอง 1 ถ้วย
น้ำสะอาด นิดหน่อย

วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่พริกตามลงไป ผัดต่อสักครู่ ให้มีกลิ่นพริกฉุน

ใส่กุ้งสดลงไปผัดพอสุกประมาณสัก 60-70% ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป เห็ดเข็มทอง ผัดพอเข้ากัน

ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดไปมาแล้วเติมน้ำพอคลุกคลิก เร่งไฟให้แรง พอเดือด ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ปิดไฟตักใส่จาน

กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอีกแล้วค่ะ รสเผ็ดนิดๆ หอมน้ำซอส หน่อไม้ฝรั่งก็กรุบกรอบ กุ้งตัวใหญ่ สด เนื้อหวาน เจริญอาหารกันเลยทีเดียวค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ