ลาบหมู สูตรเด็ด รสแซ่บ กับข้าว กับแกล้มได้เลย สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารอีสาน รสเด็ด รสแซ่บ มาฝากค่ะ ลาบหมู กินกับข้าวเหนียว หรือจะเป็นกับแกล้มก็ยิ่งแซ่บจ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • หมูสับ 300 g
  • หนังหมู 150 g
  • ตับหมู 100 g
  • พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
  • พริกทอด 15 เม็ด
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
  • ผักสด ใบสะระแหน่ โหระพา ถั่วฝักยาว

วิธีทำ

เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด เอาหนังหมูลงไปลวก หนังหมูสุกมาแล้ว ลวกให้พอร้อน และหนังหมูนิ่ม ก็ตักขึ้นได้เลยค่ะ แล้วก็เอาตับหมูลงไปลวก ให้พอสุก อย่าลวกนานมากเดี๋ยวตับจะแข็ง ไม่อร่อยค่ะ

เทน้ำออกให้เหลือนิดหน่อย พอคลุกคลุก เอาหมูสับลงไปคั่วให้สุก ปิดไฟ แล้วยกลงจากเตา – ใส่หนังหมู ตับหมูลงไปในหม้อ

ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาวคั้นสด ตามด้วยหอมแดงซอย

ใส่ข้าวคั่วลงไป ผสมพอเข้ากัน ชิมรสชาติ แล้วปรุงให้ได้ตามชอบเลยค่ะ เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้วก็ใส่ต้นหอมผักชีลงไป ผสมพอเข้ากัน เพิ่มพริกขี้หนูสวนได้เลยค่ะ แล้วคนให้เข้ากันอีกทีค่ะ

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูและพริกทอด เผื่อใครชอบทานเผ็ดก็ตักลูกโดดได้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ใครชอบเมนูอาหารอีสาน รสเด็ด รสแซ่บ จัดเลยจ้า ลองทำดู ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ลดพริกลงได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

 

เมนูแนะนำ

ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eH…

แกงเลียง กุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=6_Hfm… .

กระเพาะปลา https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY… .

ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZ… .

ยำแหนม ข้าวทอด https://www.youtube.com/watch?v=av13c… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8… .

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *