ทำอาหารง่ายๆ ต้มข่ากุ้ง | ครัวพิศพิไล

เมนูต้มข่ากุ้ง ทำเหมือนต้มข่าไก่เลยค่ะ แค่เปลี่ยนจากไก่เป็นกุ้ง ก็จะได้อีกรสชาตินึงเลยจร้า อาหารไทยทำได้หลายอย่างหลายแบบ บางครั้งแค่เปลี่ยนวัสถุดิบรสชาติก็จะเปลี่ยนไปเลยค่ะ ต้องลองหลายๆ แบบ

วันนี้ครัวพิศพิไลขอเสนอเมนู ต้มข่ากุ้ง เริ่มจากการเตรียมหางกระทิเทใส่หม้อเปิดไฟต้ม ใส่หอมแดงทุบๆ ข่า ตะไคร้ รากผักชี ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย รอเดือด ใส่เห็ดฟาง กุ้งแกะเปลือกใส่ลงไปต้มพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใบมะกรูด และหัวกระทิ นมจืดเพิ่มความเข้มข้น ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวสด พริกขี้หนูบุบพอแตก โรยผักชีลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟ เมนูต้มข่ากุ้ง

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *