น้ำพริกกากหมู กรอบๆ หอมๆ ทำกินเองได้ง่ายๆ ค่ะ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ” น้ำพริกกากหมู” มาฝากค่ะ เป็นสูตรแบบแห้งๆ เอาไว้โรยคลุกข้าวสวยกิน อร่อยดีค่ะ ใครชอบ อยากลองทำ มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม

  • มันหมู 1 kg.
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 1 ถ้วย
  • หอมเจียว 2 ถ้วย

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่มันหมูที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ใส่น้ำสะอาด เปิดไฟแล้วต้มให้เดือด ระหว่างต้มก็หมั่นคนด้วยค่ะ  พอน้ำเดือดสักพักก็จะแห้ง มันหมูก็จะคายน้ำมันออกมา เจียวให้มันออกเยอะที่สุด ให้มันหมูออกเป็นสีเหลืองอมน้ำตาลค่ะ ก็ใช้ได้ค่ะ  เสร็จแล้วเตรียมตะแกรง เทน้ำมันเพื่อแยกกากหมูกับน้ำมันออกจากกันค่ะ

เมื่อได้กากหมูแล้วก็เทกากหมูใส่กระทะ ใส่พริกป่นและหอมเจียวค่ะ

เปิดไฟอ่อนๆ ผัดไปมา และค่อยๆ ใส่น้ำปลา ผัดพอมีกลิ่นหอม ชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบเลยค่ะ น้ำพริกกากหมู กรอบๆ รสชาติๆ เผ็ด เค็ม หอมกากหมูเจียว ส่วนหอมเจียวก็จะรสหวาน กินพร้อมกันอร่อยดีค่ะ

ใครชอบกินเมนูน้ำพริกกากหมูแบบแห้งๆ ลองทำเลยค่ะ และถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค้าาา

เมนูแนะนำ

น้ำพริกนรก https://www.youtube.com/watch?v=5R25X…

ผัดเผ็ดปลาดุก https://www.youtube.com/watch?v=3duyb… .

เป็ดย่าง หนังกรอบ https://www.youtube.com/watch?v=9y_eU… .

ข้าวหน้าเป็ดย่าง https://www.youtube.com/watch?v=-yKps… .

ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ https://www.youtube.com/watch?v=7IyoM… .

ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล https://www.youtube.com/watch?v=okkRg… .

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *