สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลขอนำเสนอเมนูหวาน แบบง่ายๆนั่นก็คือ วุ้นไข่หวาน ครั้งที่แล้วเราทำกระทิแตงไทย แล้วน้ำกระทิเหลือ
เราก็จะเอามาทำขนมหวานอีกหนึ่งเมนู ซึ่งทำง่ายและอร่อยมากค่ะ เริ่มจากเอาน้ำกระทิแตงไทยที่เหลือมาผสมกับผงวุ้น 1 ช้อนชาคนให้ผงวุ้นละลายเอาไปตั้งไฟพอเดือด ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีไข่ให้เนียน แล้วนำไปหยอดลงน้ำวุ้นที่เดือดอยู่ ให้เป็นสาย ไม่ต้องคน รอให้ไข่สุก ปิดไฟเทใส่พิมพ์
จากนั้นรอให้วุ้นเซ็ตตัวค่อยแกะออกจากพิมพ์ เอาไปแช่เย็น เพราะทานเย็นๆจะอร่อยมากๆ ^^ แค่นี้ค่ะ ก็พร้อมเสริฟแล้ว วุ้นไข่หวานของเราจร้า