ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของหวาน ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก “วุ้นน้ำมะพร้าวน้ำหอม” มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- มะพร้าวน้ำหอม 4 ลูก ( ประมาณ 1,300 ml )
- เนื้อมะพร้าวน้ำหอม 4 ลูก ( 2 ถ้วย )
- น้ำตาลทราย 120 g ( ประมาณ 1 ถ้วย )
- ผงวุ้น 10 g ( ประมาณ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ )
- เกลือ นิดหน่อย
วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียม น้ำมะพร้าวกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อไม่ให้มีฝุ่นละออง เทใส่หม้อ โรยผงวุ้นใส่ในหม้อน้ำมะพร้าว พักไว้สักครู่ ให้ผงวุ้นจมน้ำ แล้วนำขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือนิดหน่อยค่ะ
ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย แล้วก็ใส่เนื้อมะพร้าว
รอให้เดือดอีกรอบ ปิดไฟ เอาหม้อแช่น้ำเพื่อลดความร้อนของน้ำวุ้น จากนั้นเทใส่พิมพ์ค่ะ
พักไว้ให้เซ็ตตัว แล้วแช่ตู้เย็นไว้ เพื่อความอร่อย หั่นเป็นชิ้นขนาดเล็กใหญ่แล้วแต่ชอบ จัดใส่จาน ก็จะได้วุ้นน้ำมะพร้าวอร่อยๆ แล้วค่ะ
รสชาติไม่หวานมาก แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อย ใครชอบกินลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค้าาา
คลิปแนะนำ
หอยทอด https://www.youtube.com/watch?v=ryd6s… .
ขนมจีบ https://www.youtube.com/watch?v=8L-6V… .
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZ… .
ข้าวหน้าเป็ด https://www.youtube.com/watch?v=-yKps… .
ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8…
ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ
😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai