เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ ของว่างง่ายๆ ทำกินเล่น ทำขายได้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ของว่าง ของกินเล่นง่ายๆ มาฝากค่ะ หรือจะทำขายก็ได้ เมนูวันนี้คือ เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ กรอบ อร่อยม๊ากกกกก มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม

แผ่นเกี๊ยว 20-30 แผ่น
กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุง 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 350 ml
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย

วิธีทำ

เริ่มจากหมักกุ้ง เตรียมถ้วยผสมใส่เนื้อกุ้งสับ ปรุงรสด้วย ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว

ตามด้วยรากผักชีกระเทียมพริกไทย ตำละเอียด ผสมให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไปนิดหน่อย พักไว้ก่อน

การห่อเกี๊ยว ก็เตรียมแผ่นเกี๊ยวตักกุ้งใส่ตรงกลาง พับครึ่งเป็นสามเหลี่ยม เอาน้ำทาขอบๆ เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน เวลาทอดจะได้ไม่หลุดค่ะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อนถึงไฟกลางในการทอด เอาเกี๊ยวกุ้งลงไปทอดให้สุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

เมนูของว่างง่ายๆ เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ ง่ายๆ อร่อย กินเล่นเพลินๆ จ้า . ใคชอบเมนูนี้ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค้าาา