คั่วกลิ้งหมู เมนูอาหารใต้ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารใต้ง่ายๆ อร่อยๆ หร้อยแรง หร้อยจังฮู้ ต้องลองเลย เมนูวันนี้คือ คั่วกลิ้งหมู มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

หมูสับ 300 g
พริกแกงคั่วใต้ 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 4-5 ใบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่นน้ำมันลงไป ใส่พริกแกงคั่วใต้ลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่เนื้อหมูสับลงไปค่ะ

ผัดพอมาพอเข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และก็ผัดพอเข้าเครื่อง

เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ผัดให้หมูสุกดีก็ใส่พริกไทยอ่อนรูดเม็ด พริกแดงซอย ปิดไฟแล้วใส่ใบมะกรูดซอย

เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเลยค่ะ

เมนูคั่วกลิ้งก็จะออกรสเผ็ดนำ เค็มตาม หอมเครื่องเทศ พริกแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากจ้า ใครชอบเมนูรสจัดลองทำเลยค่ะ และถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่ง ให้ด้วยนะคะ สวัสดีค้าาา