ผัดกะเพราเต้าหู้ไข่ เมนูง่ายๆสิ้นเดือนนี้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ผัดกะเพราเต้าหู้ไข่ เมนูประหยัด ง่ายๆ อร่อยๆ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
หมูสับ 100 g
พริก กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ด ปรับได้ตามชอบ)
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 300 ml (สำหรับทอด)

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมเต้าหู้ไข่ หั่นเป็นแว่นๆ คลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่วๆ แล้วเอาลงไปทอดในน้ำมัน ไฟกลางๆ ทอดให้สุกเหลือง ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกกระเทียมที่ตำหยาบๆ ไว้ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมุสับลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส

แล้วใส่ น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำสะอาดลงไปค่ะ

ต้มให้เดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบกะเพราลงไป คนพอเข้ากัน แล้วตักราดบนเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยจ้า เป็นเมนูที่ทำง่าย ราคาก็ประหยัด ใครชอบเมนูกะเพราลองทำ เลยค่ะ อร่อย ประหยัด ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดกระดิ่ง กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ สวัสดีค้าาา