ผัดฉ่าลูกชิ้นปลา เมนูกับข้าว กับแกล้มง่ายๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ผัดฉ่าลูกชิ้นปลา เมนูกับข้าวง่ายๆ แซ่บๆ มาฝาก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ลูกชิ้นปลา 350 g
  • พริก กระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ด ปรับได้ตามชอบ)
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
  • ข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
  • กระชายซอย 1/2 ถ้วย
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  • พริกไทยอ่อน 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกกระเทียมที่ตำหยาบๆ ไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่ลูกชิ้นปลา

ใส่ข้าวโพดอ่อน คนนิดหน่อยพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส

น้ำปลา น้ำมันหอย คลุกเคล้าพอเข้ากันแล้วเติมน้ำสะอาดลงไปพอขลุกขลิก

ผัดพอเข้ากันดีค่ะ แล้วใส่ถั่วฝักยาว กระชายซอย ผัดพอเข้ากันอีกที

ใส่พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีก และใบโหระพา ผัดพอเข้ากัน

ปิดไฟ ตักใส่จานเลยค่ะ

ผัดฉ่าลูกชิ้นปลา เมนูอร่อยง่ายๆ กินกับข้าวสวย หรือจะเป็นกับแกล้มก็ได้ค่ะ ว่างๆ ลองทำดูนะคะ และถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดกระดิ่ง กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ สำหรับวันนี้ สวัสดีค้าาา

คลิปแนะนำ

ข้าวซอยไก่ อาหารเหนือ https://www.youtube.com/watch?v=D-le1…

วุ้นกะทิสด มะพร้าวอ่อน https://www.youtube.com/watch?v=TwiFj… .

คั่วกลิ้งหมู https://www.youtube.com/watch?v=DbYea… .

ผัดกะเพราปลากะป๋อง https://www.youtube.com/watch?v=K5Df9… .

ปลาราดพริก ปลาสามรส https://www.youtube.com/watch?v=Laxct…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *