ไก่บอนชอน ทำเองง่ายๆ ไก่ทอดเกาหลีสูตรเด็ด สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูอาหารเกาหลี ไก่บอนชอน หรือไก่ทอดเกาหลี สูตรทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ ตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ปีกไก่บน 10 ช้ิน
  • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร (สำหรับทอด)
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
  • พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมซอสเกาหลีไว้ก่อน เตรียมชามผสม ใส่น้ำมันหอย พริกป่นเกาหลี น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ

ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้งแท้ น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล น้ำสะอาด

คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อนค่ะ

เตรียมน่องไก่ (ปีกไก่บน) แป้งข้าวโพดหรือจะใช้เป็นแป้งทอดกรอบก็ได้ค่ะ เอาน่องไก่คลุกแป้งให้ทั่วๆ แล้วเคาะแป้งออก วางใส่จานเตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะ พอท่วมไก่ โดยใช้ไฟกลางๆ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็เอาไก่ลงไปทอดประมาณ 10 นาที

ตักพักไว้บนตะแกรง ให้คลายความร้อน พักไว้ประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเอามาทอดรอบที่สองอีก 2-3 นาที โดยใช้ไฟแรงขึ้น เพื่อให้ไก่กรอบดี ได้สุกสีสวย กรอบตามต้องการ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

การทำซอสเกาหลี เพื่อคลุกไก่บอนชอน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ ผัดให้หอมเลย เทน้ำซอสที่ผสมไว้ใส่ลงในกระทะ

ต้ม เคี่ยวให้ข้น ชิมรสให้ได้ตามชอบ ปิดไฟ เอาไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกในกระทะให้ทั่วๆ จัดไก่ใส่จาน

ราดน้ำซอสให้ฉ่ำๆ โรยด้วยงาขาวคั่วขาว ต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ไก่บอนชอน หรือไก่ทอดเกาหลี ใครยังไม่เคยกิน อยากลอง จัดเลยจ้า ไม่ยาก อร่อยเวอร์ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค้าาา

คลิปแนะนำ

หอยทอด https://www.youtube.com/watch?v=ryd6s… .

ขนมจีบ https://www.youtube.com/watch?v=8L-6V… .

ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZ… .

ข้าวหน้าเป็ด https://www.youtube.com/watch?v=-yKps… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *