ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร อร่อยครบเครื่อง เรื่องสมุนไพร สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร มาฝากจ้า เป็นกับข้าว กับแกล้ม ก็ได้ อร่อยง่ายๆ ตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ซี่โครงหมู 800 g
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร (สำหรับทอด)
  • หอมแดง 1/2 ถ้วย
  • ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกซอย 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมหมักหมูก่อน เตรียมซี่โครงหมู ใส่พริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำปลา ค่ะ

ขยำให้เข้ากัน นวดไปมา และพักไว้ประมาณ 10 นาที

แล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชให้พอท่วม เอาซี่โครงหมูลงไปทอดให้สุก แล้วตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

การผัดเครื่องสมุนไพร ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่หอมแดงลงไปผัดให้หอม ใส่ข่าสับลงไปค่ะ

ใส่ตะไคร้ซอย แครอทสับ น้ำตาลทราย เกลือนิดหน่อยตามลงไปค่ะ

ผัดพอเข้ากัน ใส่พริกซอยลงไปผัดไปมา ใบมะกรูดซอย ตามด้วยซี่โครงหมูที่ทอดไว้แล้ว ลงมาคลุกกับเครื่องสมุนไพร

แล้วปิดไฟ ใส่กระเทียมเจียว ใส่ต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากันก็ใช้ได้ค่ะ

เสร็จแล้ว จัดใส่จานได้เลยค่ะ

ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร หอมเครื่องสมุนไพรมากๆ อร่อยได้ประโยชน์ ใครที่ชอบเมนูสมุนไพร ของทอดๆ แบบนี้ ลองทำดูนะคะ อร่อยได้สุขภาพด้วย ถ้าชอบก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค่ะ

คลิปแนะนำ

หอยทอด https://www.youtube.com/watch?v=ryd6s… .

ขนมจีบ https://www.youtube.com/watch?v=8L-6V… .

ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZ… .

ข้าวหน้าเป็ด https://www.youtube.com/watch?v=-yKps… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *