พะแนงเนื้อ ใส่มะเขือพวง แกงไทยใส่กะทิ หอม มัน สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูแกงกะทิ แกงไทยๆ มาฝาก พะแนงเนื้อ หอม มัน อร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยค่ะ ไว้ทำเป็นกับข้าวมื้อเย็นนี้จ้า มาดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม

  • พริกแกงพะแนง 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อหมู 250 g
  • หัวกะทิ 200 g
  • น้ำสะอาด 150 g
  • มะเขือพวง 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงซอย 1/2 ถ้วย
  • ใบโหระพา 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะใส่หัวกะทิลงไป ใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดให้หอม ค่อยๆ แบ่งใส่หัวกะทิแล้วผัดจนแตกมัน เคี่ยว 3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มข้นหอมดีค่ะ จากนั้นใส่เนื้อลงไปผัดพอเข้าเครื่อง

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผัดไปมา เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือ เติมน้ำลงไปเพื่อไม่ให้มันเกินไป

เคี่ยวจนเนื้อสุกดี ใส่มะเขือพวง  ใส่ใบมะกรูด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ แล้วใส่พริกซอย

และใบโหระพา คนพอเข้ากันก็ปิดไฟ ตักใส่จาน

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยจ้า  คนที่ชอบกินเมนูแกงไทยใส่กะทิ ลองทำดูนะคะ และถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ สวัสดีค้าาา

คลิปแนะนำ

หอยทอด https://www.youtube.com/watch?v=ryd6s… .

ขนมจีบ https://www.youtube.com/watch?v=8L-6V… .

ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZ… .

ข้าวหน้าเป็ด https://www.youtube.com/watch?v=-yKps… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล https://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai