ยำปลาแซลมอน สูตรน้ำยำแซ่บ เมนูร้านอาหารดัง สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู “ยำปลาแซลมอน” มาฝากค่ะ ปลาแซลมอนสด เนื้อหวาน นุ่ม ละลายในปากเลย มาดูส่วนผสมเลยค่ะ

ส่วนผสม

ปลาแซลมอน 300 g
พริกขี้หนูสวน กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลี 2 ถ้วย
แครอท 1 ถ้วย

วิธีทำ

เริ่มจากการสับพริกกระเทียม เทใส่ชามผสม

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาวคั้นสด น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง

คนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ตามชอบ พักไว้ก่อน

เตรียมจานรองด้วยผักสลัด ใส่กะหล่ำปลีซอย แครอทและขึ้นฉ่าย แล้ววางเรียงปลาแซลมอนให้สวยงาม

โรยตะไคร้ซอย หอมแดงซอย กระเทียมซอย

แล้วราดน้ำยำที่ผสมไว้ให้ทั่วๆ โรยขึ้นฉ่ายอีกที ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยำปลาแซลมอน

รสชาติของน้ำยำ แซ่บมาก ปลาแซลมอนก็เนื้อหวาน สด นุ่ม ละลายในปากเลยค่ะ กินกับน้ำยำอร่อยมาก ใครที่ชอบเมนูยำๆ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ สวัสดีค้าาา