ไก่เผ็ด KFC สูตรไก่ทอดแบบเคเอฟซี สอนทำไก่ทอด ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู “ไก่ทอด KFC” มาฝากค่ะ รสชาติเผ็ด หวาน หอม กินกับไก่ทอดกรอบๆ อร่อยเข้ากันดีค่ะ ใครชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ไก่ 4 ชิ้น ( ประมาณ 700 g)
  • แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 600 ml
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ซอสเผ็ด

  • พริกป่น ไทย 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ นิดหน่อย
  • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 1/2 ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เริ่มจากการทำน้ำซอสเผ็ด ตั้งกระทะ ยังไม่ต้องเปิดไฟ ใส่ซอสพริก เกลือนิดหน่อย น้ำตาลทราย

น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล น้ำจิ้มไก่

น้ำผึ้ง ใส่พริกป่นเกาหลี พริกป่นไทย คนส่วนผสมให้เข้ากัน

ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย เปิดไฟแล้วต้มให้ซอสเดือด และข้นขึ้น ชิมรสปรุงให้ได้รสตามชอบพักไว้ก่อน

ต่อมาต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย เอาไก่ลงไปต้มให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือดูจนกว่าไก่จะสุกนุ่มดีค่ะ ตักพักไว้ให้เย็นก่อน

เตรียมแป้งทอดกรอบ ร่อนแป้งให้ละเอียดแล้วใส่กล่อง

เตรียมไข่ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำนิดหน่อย แล้วตีไข่ผสมให้เข้ากับน้ำ

เอาไก่ที่พักไว้จนเย็นแล้ว จุ่มลงในไข่ แล้วใส่กล่องแป้งทอดกรอบ เขย่าคลุกเคล้าพอเข้ากัน ถ้าชอบหนาๆ หน่อย ก็เอามาชุบไข่ คลุกแป้งอีกรอบ

เขย่าไก่แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะให้พอท่วมไก่ พอร้อนได้ที่ เอาไก่ลงมาทอดให้สุกกรอบ

ไก่เราต้มสุกอยู่แล้ว ดูให้แป้งออกสีเหลืองทองก็ใช้ได้แล้วค่ะ ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดไก่ใส่จาน ราดด้วยซฮสเผ็ด

ได่ทอดแบบ KFC ง่ายๆ อร่อยๆ ใครชอบลองทำดูนะคะ และถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามให้ด้วยค่ะ และถ้าไม่อยากพลาดคลิปใหม่ๆ ของครัวพิศพิไล กดกระดิ่งไว้เลยจ้า สวัสดีค้าาา

เมนูแนะนำ

สูตรน้ำพริกเผา https://www.youtube.com/watch?v=ieoxk…

ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eH…

แกงเลียง กุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=6_Hfm… .

กระเพาะปลา https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY… .

ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8… .

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *