ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู สเต็กปลาแซลมอน กับสลัดครีมซีฟู้ด มาพร้อมสูตรสลัดผัก ถ้าชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- แซลมอน 1 ชิ้น
- เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ นิดหน่อย
- พริกไทย นิดหน่อย
- ผัดสลัด แครอท กะหล่ำปลี
- เลม่อน
ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- เกลือ นิดหน่อย
- พริก กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสลัด หรือน้ำมันถั่วเหลือง 120 ml
วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมน้ำสลัด ตอกไข่แยกเอาเฉพาะไข่แดงของไข่ไก่ ใส่เครื่องปั่นเตรียมไว้ ใส่เกลือนิดหน่อย พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ปั่นพอเข้ากัน
ค่อยๆ หยอดน้ำมันสลัดลงไป พร้อมปั่นไปด้วย ค่อยๆ เทจนน้ำมันหมดเลย และได้ความข้นตามต้องการแล้ว ใส่พริกกระเทียมสับลงไป
น้ำมะนาวสด น้ำปลา ปั้นพอเข้ากัน ชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ ก็จะได้น้ำสลัดครีมซีฟู้ดแล้วค่ะ
การทอดแซลมอนสเต็ก เตรียมกระทะ ใส่เนยจืดลงไป วางปลาแซลมอน โรยเกลือ พริกไทยป่นนิดหน่อย
ทอดให้สุกแล้วกลับด้าน โรยเกลือ พริกไทยป่นอีก นิดหน่อย ทอดให้สุกดีตักพักไว้ก่อน
เตรียมจาน ผักสลัด เลม่อน วางสเต็กแซลมอนลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมซีฟู้ด แค่นี้ก็อร่อยง่ายๆ แล้วค่ะ
ใครชอบกิน ลองทำดูนะคะ กินร้อนๆ ยิ่งดี ผักสลัด สดกรอบ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ให้ด้วยนะคะ สวัสดีค้าาา
เมนูแนะนำ
สูตรน้ำพริกเผา https://www.youtube.com/watch?v=ieoxk…
ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eH…
แกงเลียง กุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=6_Hfm… .
กระเพาะปลา https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY… .
ผัดไทยกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8… .
ช่องทางงติดต่อเพิ่มเติมค่ะ
😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล https://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai