สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล มีเมนูง่ายๆ แต่อร่อยอีกแล้วมาแนะนำ นั่นก็คือ
เมนูทอดมันข้าวโพดค่ะ
เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ใช้เป็นข้าวโพดดิบฝานเอาแต่เม็ด เตรียม พริกแกงเผ็ดตำเองจะหอมมากกว่าค่ะ ส่วนผสมของพริกแกง พริกแห้ง กระเทียมหอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตำหยาบๆ พักไว้ก่อน ทีนี้เตรียม ใบมะกรูดหั่นฝอยไว้ใส่ทอดมันเพิ่มความหอมจร้า มีหมูสับใช้เป็นเนื้อหมูติดมัน ซอสปรุงรสซอสหอย น้ำปลา แป้งสาลี แป้งมัน ผงปรุงรส พริกไทยป่น ไข่ไก่ เตรียมไว้ก่อน
นำส่วนผสมทั้งหมด มาผสมกันขยำให้เข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยลงไประหว่างนี้ก็ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อนได้ที่ ก็เอาทอดมันข้าวโพดลงไปทอด จับเป็นก้อนๆพอคำ หรือเล็กใหญ่ได้ตามชอบค่ะ ทอดไฟกลางๆ ให้เหลืองกรอบ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว กับเมนูทอดมันข้าวโพดหมูสับ สูตรไม่มีน้ำจิ้ม พร้อมเสริฟจร้า ถ้าชอบก็ลองไปทำดูนะคะ ฝากกด Like กด แชร์ กดติดตาม ให้ด้วยเด้อจร้า ^^
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com