ข้าวต้มกุ้ง สูตรอร่อย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารเช้าง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ที่เด็กๆ ต้องชอบแน่เลย ” ข้าวต้มกุ้ง ” กุ้งตัวใหญ่ เนื้อหวาน นุ่ม เด้ง โรยกระเทียมเจียวนิดนึง หอม อร่อยมากค่ะ ใครชอบรอชมคลิปได้เลยค่ะ

ส่วนผสมข้าวต้มกุ้ง

น้ำซุป 2 ลิตร
ข้าวสวยหุงสุก 2 ถ้วย
กระเทียมเจียว
ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กุ้ง 12 ตัว
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกหมู

กระดูกหมู 1 kg
น้ำ 2 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
รากขึ้นฉ่าย 2-3 ราก

วิธีทำ

เตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คนพอเข้ากัน

เอากุ้งลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ 10 นาที ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวสวยที่หุงสุกใหม่ๆลงไป

ใส่ลงไปต้มให้ข้าวนิ่มดี ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ใส่กุ้งที่หมักไว้ลงไป รอจนน้ำเดือดกุ้งเปลี่ยนสีค่อยคนพอเข้า ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ

ปิดไฟ ใส่ พริกไทยป่น ใบขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว

ตักข้าวต้มกุ้งใส่ถ้วยโรยใบขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว อีกนิดก็เสิร์ฟได้เลยค่ะ

ง้ายง่าย ใครชอบลองทำเลยค่ะ แนะนำให้ต้มน้ำซุปไว้กลางคืน กรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อให้น้ำซุปใส ใส่กล่องปิดฝาแช่เย็นไว้ ตอนเช้าก็แค่ต้มน้ำซุปใส่ข้าวสวย ทำตามสูตรได้เลยค่ะ อร่อยง่ายๆ ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามให้ด้วยค่ะ