ปลาไข่ญี่ปุ่นทอด น้ำจิ้มรสเด็ด สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ” ปลาไข่ญี่ปุ่นชุบแป้งทอด ” มาฝาก และมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม ปลาไข่ชุบแป้งทอด

  • ปลาไข่ 600 g
  • แป้งทอดกรอบ 2-3 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปัง 2-3 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำจิ้ม

เริ่มจากการเตรียมเครื่องปั่น ใส่ทุกอย่างลงไป พริกขึ้หนู กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย

ปั่นให้ละเอียด ชิมให้ออกรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือตามชอบ พักน้ำจิ้มไว้ก่อน

วิธีทำ ปลาไข่ชุบแป้งทอด

เตรียมชามใส่แป้งทอดกรอบ เตรียมไข่ไก่ คนไข่ให้เนียนดี จากนั้นก็เตรียมปลาไข่ญี่ปุ่นที่ทำความสะอาดไว้แล้ว นำมาชุบแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง

เตรียมไว้ก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะพอท่วมปลา ใช้ไฟอ่อน พอน้ำมันร้อน จับหางปลาหย่อนลงในกระทะทีละตัวๆ ทอดปลาให้สุก กรอบตามชอบ

ตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

เสร็จเรียบร้อยก็จัดปลาไข่ทอดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน ปลาไข่ทอดกรอบๆ กินร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^

คลิปแนะนำ

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด https://www.youtube.com/watch?v=6zOXg…

วิธีทำ หมูกรอบ https://www.youtube.com/watch?v=RmPdn…

ขาหมูพะโล้ https://www.youtube.com/watch?v=ir3-6…

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา https://www.youtube.com/watch?v=dNY9J…

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้ https://www.youtube.com/watch?v=f4x6I…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *