ผัดหมี่ซั่วเจ อาหารจานเดียว เทศกาลกินเจ 2561 สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ| ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นสูตร ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเส้นทำง่าย จานเดียวอิ่มจ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • เส้นหมี่ซั่ว 300 g (แบบแห้ง​)
  • เห็ดหอมซอย 1/2 ถ้วย
  • น้ำแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย (แช่น้ำอุ่นให้นุ่ม บีบน้ำออก)
  • ผักสามสี 1 ถ้วย
  • ถั่วงอก 1 ถ้วย
  • ผักกะหล่ำปลีซอย 2 ถ้วย

วิธีทำ

เส้นหมี่ซั่วใช้แบบแห้ง แช่น้ำไว้ประมาณ 10-15 นาที หรือดูให้เส้นนุ่ม ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืช  ใส่เห็ดหอมลงไป แล้วใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัดพอเข้ากัน  ตามด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอมผัดกับน้ำมันให้หอม

จากนั้นใส่เส้นหมี่ซั่วลงไป ใส่ ข้าวโพด แครอท ถั่วลันเตา ผัดพอเข้าเครื่อง ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

เติมน้ำแช่เห็ดหอม เพื่อให้หอม และเส้นไม่แห้งไปค่ะใส่ซีอิ๊วดำหวานเพิ่มสีสัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดกะหล่ำปลีซอย  ถั่วงอก

ผัดจนเข้ากันดี ดูให้เส้นสุกดี ใส่น้ำมันงาเพิ่มความหอม ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ก็ปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักใส่จานได้เลยค่ะ

เมนูอร่อย ช่วงเทศกาลกินเจ ผัดหมี่ซั่วเจ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่ง ครัวพิศพิไล ด้วยนะคะ ^^

เมนูแนะนำ

ขนมปังหน้าหมู สูตรทอด https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-…

ข้าวไข่ข้น https://www.youtube.com/watch?v=0Af1W…

ไข่กระทะ ฮอตดอก https://www.youtube.com/watch?v=zeIcJ…

ยำขนมจีน https://www.youtube.com/watch?v=SL_04…

ขนมดอกจอก https://www.youtube.com/watch?v=STzS_…

ช่องทางติดต่อเพิ่มเติมค่ะ

😚 FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *