สวัสดีค่ะ เทศกาลกินเจ 2559 เจปีนี้กับเมนูกล้วยๆ กล้วยหอมทอดธัญพืชเจ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
เตรียมกล้วยหอมสุกใหม่ๆ หรือกล้วยห่ามก็ได้ค่ะ จากนั้นเตรียมธัญพืช งาขาว งาดำ ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ เอามาคลุกรวมกันแล้วพักไว้ก่อน
เตรียมแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็นจัด แป้งจะได้กรอบนาน ใส่เกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้นๆ ลูกละ 4 ชิ้น เอากล้วยหอมมาคลุกแป้งที่เตรียมไว้ จากนั้นเอาไปคลุกกับธัญพืชในชาม ระหว่างนี้ก็ตั้งกระทะน้ำมันพืชใช้ไฟกลางๆในการทอด
เอากล้วยหอมที่คลุกแป้งคลุกธัญพืชไว้แล้ว ลงไปทอดในน้ำมันไฟร้อนกลางๆถึงอ่อน ทอดให้สุกเหลืองกรอบ สุกแล้วตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานเสริพเลยค่ะ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะกับเมนูเจแบบง่ายๆ แต่อร่อยมากมาย กล้วยหอมทอดธัญพืชเจ ถ้าชอบก็ทองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
เมนูเจ 2559
เห็ดทอด ซอสมะขาม
https://www.youtube.com/watch?v=UwuiUyTXaro
สาคูบัวลอย
https://www.youtube.com/watch?v=Po2sdcUjcfQ
น้ำเต้าหู้ งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs
วุ้นผลไม้รวม
https://www.youtube.com/watch?v=803-gkIEfgQ
น้ำเต้าหู้ รสกล้วยหอม
https://www.youtube.com/watch?v=Y3j15I27BuA
Website
https://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai