ทำอาหารง่ายๆ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม เมนูของว่าง เสิร์ฟพร้อม ชา กาแฟได้ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลชวนมาทำเมนูของว่าง ไว้ทานคู่กับ ชา กาแฟ ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม ทำง่ายๆทำกี่ครั้งก็อร่อย

เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม มีขนมปังแซนวิสตัดขอบ รีดให้แบน เตรียมไว้ก่อน มีไข่ไก่ กล้วยหอม เกล็ดขนมปัง นมข้นหวาน และน้ำมันสำหรับทอด

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

วิธีรีดขนมปังก็ไม่ยาก ใช้ไม้กลมๆ หรือว่า สากนี่แหละค่ะ รีดให้เรียบ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

ดูภาพก่อนและหลังการถูกรีดได้ว่าความหนาต่างกันแค่ไหน
ที่ต้องรีดขนมปังให้แบน ก็เพราะเมื่อขนมปังถูกรีดแล้วจะเหนียวมากขึ้น เวลาห่อกล้วยก็จะไม่ขาดค่ะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

ต่อมาวัดขนาดกล้วยกับความยาวของขนมปัง และตัดกล้วยให้สั้นกว่าขนมปังเล็กน้อยนะคะ
เผื่อให้ขนมปังมาปิดหัวท้ายกล้วยได้

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

ปอกเปลือกกล้วยด้วยนะคะ อย่าใส่ไปทั้งเปลือกล่ะ!

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

จากนั้นตีไข่ค่ะ เราใช้ไข่สองฟอง ต่อขนมปัง 5-6 แผ่นค่ะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

เสร็จแล้วนำขนมปังห่อกล้วย โดยห่อให้รอบแล้ว ส่วนปลายหัวท้ายของขนมปังที่เกินออกมา ให้ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดยึดไว้กับกล้วยเลยค่ะ กันขนมปังหลุดหรือขาดเวลาทอด เราจะทอดทั้งอย่างนี้เลยนะคะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

จากนั้นชุบขนมปังที่ห่อลงในชามไข่ ให้เปียกไข่ชุ่มจนทั่วเลยค่ะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

ต่อมาก็นำขนมปังชุบที่ชามเกล็ดขนมปัง คลุกให้ทั่วเช่นกันค่ะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางอ่อน ค่อยๆทอดให้สุกเหลืองพอดีนะคะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

พอสุกแล้วก็เอาขึ้น ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ
แล้วก็เอาไม้จิ้มฟันออกด้วยค่ะ เดี๋ยวเวลากินจะติดคอ.. ฮ่าา

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

จัดใส่จาน ราดด้วยนมข้นหวาน หรือน้ำผึ้งก็ได้ค่ะ

138%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89

ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
หรือถ้าจะดูคลิปครัวพิศพิไลอื่นๆ ก็ติดตามได้นะคะ

 

สาคูบัวลอย
https://www.youtube.com/watch?v=Po2sdcUjcfQ

น้ำเต้าหู้ งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs

วุ้นผลไม้รวม
https://www.youtube.com/watch?v=803-gkIEfgQ

น้ำเต้าหู้ รสกล้วยหอม
https://www.youtube.com/watch?v=Y3j15I27BuA

Website
http://kruapitpilai.com

Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *