ขนมหลอกเด็ก เมนูเด็กชอบ ก็คงไม้พ้นช็อกโกแลต ไม่ว่าจะมาในรูปแบบไหนก็ชอบ ลูกบอลช็อกโกแลต ขนมเคลือบช็อกโกแลต นมช็อกโกแลต อะไรที่เป็นช็อกโกแลตส่วนใหญ่ เด็กๆก็จะชอบกันค่ะ
วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู ” ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้ช็อกโกแล็ต ” มาฝากค่ะ รับรองเมนูนี้ทั้งเด็กแลผู้ใหญ่ชอบแน่นอนค่ะ การทำเมนูนี้ก็ได้ไอเดียมาจากขนมปังชุบไข่ไส้นมทอด ซึ่งมีคนติดตามและชอบเยอะมากๆ เราเลยอยากดัดแปลงเป็นไส้อื่นๆให้ดูด้วย เผื่อจะได้ไอเดียไปต่อยอดกันจร้า
เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม มีขนมปังแซนวิชจะตัดขอบ มีไข่ไก่ 2 ฟอง ครีมช็อกโกแลต นมข้นหวาน เกล็ดขนมปัง และน้ำมันสำหรับทอด
ก่อนอื่นจะเตรียมขนมปังก่อนค่ะ
โดยใช้ถุงพลาสติก รองบนเขียงเผื่อเขียงที่เราใช้มีกลิ่น พริก กระเทียม จากนั้นเอาขนมปังวางแล้วใช้ไม้หรือสากกลิ้งขนมปังให้แบนๆ เพื่อที่เวลาเราพับครึ่ง ไส่ไส้ขนมปังจะได้ไม่ฉีกขาดค่ะ
ขนมปังที่แบนแล้ว 1 แผ่น บีบไส้ครีมช็อกโกแลตลงไป ตามด้วยนมข้นหวานเล็กน้อย พับครึ่งเป็นสี่เหลี่ยนมผืนผ้า ใช้ปลายมีดกดขอบขนมปังไว้สามด้าน เพื่อให้ติดกัน ทำแบบนี้จนหมดเลย
จากนั้นเตรียมไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน แล้วเอาขนมปังแซนวิชที่เตรียมไว้มาชุบไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมให้ทั่วๆ เอาลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลางอ่อน ค่อยๆทอดให้สุกเหลืองทอง ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ผ่าครึ่งเป็นสามเหลี่ยม บีบช็อกโกแลตให้ดูเต็มๆ สักหน่อย จัดใส่จาน เด็กๆเห็นไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆ ก็หลงรักคนทำแล้วค่าาา…. นี่แหละความสุขของคนทำจร้า ^^ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตาม ให้ด้วยนะคะ
ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้นม
https://www.youtube.com/watch?v=pKgFX9Mi9bg
แซนวิชทอดไส้แฮมชีส
https://www.youtube.com/watch?v=TMZInqjHm58
สูตรปาท่องโก๋
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ขนมปังชุบไข่ทอดไส้กล้วย
https://www.youtube.com/watch?v=d0uAsb-0MaQ
แพนเค้กรูปปลา ไส้ช็อกโกแลต
https://www.youtube.com/watch?v=nUxCcJQqnlQ
แพนเค้กไส้กรอก ไส้กล้วย
https://www.youtube.com/watch?v=-0rWGTCl4vo
ขนมปังชุบไข่ทอดไส้กล้วย
https://www.youtube.com/watch?v=d0uAsb-0MaQ
Website
https://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai