สอนทำอาหารไทย น้ำสมุนไพร น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน เครื่องดื่มจัดเบรค ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูเครื่องดื่มสมุนไพร มาแนะนำจร้า เราจะทำ น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน กันจร้า

เริ่มจากเตรียม กระเจี๊ยบแห้ง 1 ถ้วย พุทราจีน 1 ถ้วย ล้างน้ำให้สะอาด น้ำตาลทราย 4 ขีด

เกลือเล็กน้อย น้ำสะอาด 3 ลิตร

ต้มน้ำให้เดือดใส่กระเจี๊ยบแห้ง กับพุทราจีนลงไปต้ม ประมาณ 20 – 30 นาที ให้สีและกลิ่นกระเจี๊ยบ พุทราจีนมีรส ออกมาให้เต็มที่ก่อน

จากนั้นตักพุทราจีนที่ลอยขึ้น พร้อมน้ำเล็กน้อยเอาแค่พอท่วมพุทรา ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ กับเกลือเล็กน้อย แช่ไว้ค้างคืนก็จะได้พุทราเชื่อมแบบไม่หวานมากกำลังดี อร่อยด้วยค่ะ ^^

เอาผ้าขาวบางมากรองดอกกระเจี๊ยบออกขณะที่กำลังร้อนอยู่ จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป เติมเกลือเล็กน้อย คนให้น้ำตาลทรายละลายดี ชิมรสให้ได้หวานเปรี้ยว เค็มนิดๆ ค่ะ พออุ่นหน่อยก็ใส่ขวด เอาไปแช่เย็นๆ แล้วค่อยเอามาดื่มจร้า

เอาน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีนลงไป เติมเม็ดพุทราเชื่อม 3-4 เม็ดวางบนแก้ว พร้อมเสิร์ฟเกร๋ๆ ไว้จัดเบรค รับแขก หรือดื่มเองก็อร่อยชื่นใจ ใส่ตู้เย็นเก็บได้เป็นสัปดาห์จร้า ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ

ติดตามคลิปใหม่ได้ทุกวันเที่ยงตรงจร้า

น้ำกระเจี๊ยบ
https://www.youtube.com/watch?v=LaDRJf7VXsU

น้ำบ๊วย
https://www.youtube.com/watch?v=I7nz4ZXJ3TU

น้ำเต้าหู้ งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs

วิธีชงชา ชานม ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=KEbIoyg9moE

สูตรชงเครื่องดื่ม กาแฟโบราณ โอเลี้ยง
https://www.youtube.com/watch?v=BbwHShxLpnA

Website
http://kruapitpilai.com

Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *