สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล กับเมนูแกงจืดกระดูกหมู ใส่ฟัก เป็นเมนูแกงจืดง่ายๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– กระดูกหมูอ่อน ครึ่งโล
– เกลือ
– ซุปก้อน 2 ก้อน
– พริกไทยป่น
– กระเทียมเจียว
– หอมผักชีซอย
– ฟักอ่อน
วิธีทำ
ต้มกระดูกหมูอ่อนใส่เกลือ ซุปก้อน ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง รอให้หมูเปื่อยนุ่ม จากนั้นใสฟักที่เราหั่นไว้ ต้มฟักให้สุก ใช้เวลาอีก 15 นาที ระหว่างนี้ก็เจียวกระเทียม ให้สุกเหลืองหอม พอแกงจืดฟักได้ที่ก็ปรุงรสชาติ โรยกระเทียมเจียว ใส่ต้นหอมผักชีโรยหน้าถ้ามี แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูแกงจืดฟักแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้อร่อยจ้า ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ
คลิปแนะนำ
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
มาม่า หม้อไฟ
https://www.youtube.com/watch?v=SfGZxAk-jQo
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com