เต้าฮวยฟรุตสลัด เนื้อนุ่มๆ ท็อปปิ้งแน่นๆ แช่เย็นๆ ตักใส่ปากแต่ละคำ อ้ามมมอ้ำ…..ละลายในปาก เลยทีเดียว และมีผลไม้เคี้ยวหนึบหนับด้วย พอจะนึกภาพอออกยังคะ อิอิ
.
พูดมาขนาดนี้ วันนี้ก็ต้องเป็น เมนูเต้าฮวยฟรุตสลัดแล้วละค่ะ ปกติเราซื้อทานเต้าฮวยจะไม่ได้ทำมาจากนมสดจริงๆ ส่วนใหญ่จะเป็นนมข้นจืด ผสมน้ำ ผสมน้ำตาล ทำให้ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเนื้อเต้าฮวยไม่หอมนุ่ม เท่าที่ควรค่ะ
.
เต้าฮวยฟรุตสลัดสูตรนี้ ทำทานเองได้ง่ายๆ แน่นอนจ้า มีประโยชน์ เพราะทำมาจากนมสดแท้ๆ 100% ทั้งหอม ทั้งนุ่ม อร่อยสุดๆ #ครัวพิศพิไล #เต้าฮวยฟรุตสลัด #เต้าฮวยนมสด #ฟรุตสลัด #ทำอาหารง่ายๆ #สอนทำอาหาร
ส่วนผสม
– นมสด 500 ml
– นมข้นจืด ครึ่งถ้วย
– น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย
– ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
– เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
– น้ำ 250 ml
– กล้วยตาก หั่นเต๋า
– บุกไข่มุกในน้ำเชื่อม
วิธีทำ
เตรียมหม้อ ใส่น้ำสะอาด เทผงวุ้นใส่ในหม้อ รอให้ผงวุ้นจมน้ำก่อน แล้วค่อยคน จากนั้นใส่ นมสด และนมข้นจืดตามลงไป นำไปต้มให้นมอุ่นๆ ระหว่างนี้ก็คนไปด้วย เพื่อให้ผงวุ้นละลายดีค่ะ พอนมเริ่มอุ่นได้ที่ ใส่เจลาตินลงไป คนให้ละลาย ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป รอเดือดนิดนึง ชิมรสชาติ ปรับความหวานได้ตามชอบค่ะ
จากนั้นเอาเต้าฮวยนมสดไปกรองในตะแกรง เพื่อให้เนื้อเต้าฮวยเนียนสวย พักใว้ให้เย็นนิดนึง เทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ใส่ประมาณ 3/4 ถ้วย เหลือไว้ใส่ท๊อปปิ้งด้านบนด้วยค่ะ เอาเต้าฮวยไปพักในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัวก่อน จากนั้นค่อยมาใส่ท๊อปปิ้ง กล้วยตาก กับ บุกในน้ำเชื่อม เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า
เมนูง่ายๆ อร่อย นุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ ถ้ามีเวลาต้องลองทำทานนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยจ้า
คลิปแนะนำ
เต้าฮวยฟรุตสลัด โลโบ้
https://www.youtube.com/watch?v=1TNXdMjvzLk
ถั่วแดงกวน
https://www.youtube.com/watch?v=voXoCG8j0vo
กล้วยน้ำว้าเชื่อม
https://www.youtube.com/watch?v=ZSuzG05-zYU
ขนมถ้วย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
ขนมถั่วกวน
https://www.youtube.com/watch?v=ueAjrfJYV1E
เผือกหิมะ
https://www.youtube.com/watch?v=G4E02SE67do
FB ครัวพิศพิไล
http://facebook.com/kruapitpilai
เว็บไซต์ ครัวพิศพิไล
https://kruapitpilai.com